研学餐厅——员工食堂，厨房采用开放式，进入室内，就可以看到手里锅铲未停的师傅，在灶前做着美食。原先的醉根研学居餐厅，不对外开放，只是嘴挑的员工一饱口欲的“开胃食堂”。

随着名气慢慢地传开，价格公道实惠， 慢慢地也有很多爱好美食的开化人寻味到这里，随之对外开放。掌厨是有着近二十年餐饮经验的老师傅，见人总是笑眯眯的。他在这里一做就是十来年，平时员工在这里打牙祭，或者带着家人来聚餐，从来不敢马虎，员工吃什么，客人就吃什么。不敷衍，不将就，每一勺都是家常，每一口都是认真。

这里的食材地道，新鲜——鱼是钱江源头的活水鱼，清晨还在溪涧里摆尾，午后就入了锅，汤色奶白，鱼香顺着蒸汽漫开来，像把整条江的鲜都收进了这一碗；蔬菜早上还在地里长着，下午便上了桌，带着山里特有的清香气，那是大棚里比不了的；还有自制的农家肉圆，咬一口软糯香甜，像咀嚼一朵云。若想再尝尝开化山野的本味，溪鱼、山笋、土鸡，皆是每日新鲜采买的时令风物，一席之间，尽是乡野真味。

员工食堂装饰也自有醉根特色，堂食敞亮通透，另有可容二十余人的大包厢，三五好友围坐，或阖家欢聚，满室笑语伴着满桌山珍，便把这一方水土的鲜活与温情，都吃进了心里。

师傅说，吃饱了，如果要住宿的，不必急着走。楼上便是研学居住宿，二十余间客房错落有致，窗外鸟鸣山幽，还有活动室，房间内根雕书桌床铺干净齐整。夜幕降临时，根雕桌椅散发出木质清香沉默成诗，而你枕着满山绿意睡去，连梦都是清甜的。

这样，一席山间美食，再加一晚住在风景里的好梦。你猜，要花多少钱？

答案，等你亲自来探。

?根宫佛国文化旅游区· 研学居

浙江省衢州市开化县根博路1号
? 叶女士：18305042600（578600）

编辑：陈月芳 一审：余女英 终审：徐锋