炎夏午时，浙江湖州市爱山街道乔梓巷里人流涌动。这条仅百余米的街巷，如今已汇聚阿二面馆、湖庆楼·葱油面、壹品面馆、双林面馆、忆三秦·油泼面、阿蔡面馆等11家特色面馆，烟火气十足，一跃成为湖州炙手可热的网红美食地标。

　　走进乔梓巷，面馆一家挨着一家，“含面量”之高令过往市民感叹。双林面馆每日面条从双林运来，细面爽滑筋道，现炒浇头是湖州面的灵魂，虾爆鳝丝面、牛蛙河虾面、老法三鲜面最受欢迎，一天最多能卖出260多碗。斜对面的三古月老湖州面馆，一方中式雅院配以潺潺水景，周末楼上楼下满座，年轻人举着手机拍面条，外地游客循着推荐慕名而来。早上5时开门、8时就售罄的“老网红”阿二面馆，更是去晚了便赶不上趟。

　　11家面馆“扎堆”却不雷同。安吉风味的小伙子面馆、受本地老食客青睐的壹品面馆、去年从清河嘉园迁来的阿蔡面馆——各家均有独门绝活。阿蔡面馆自创酸辣牛肉面、麻辣鸡丝面、茄汁虾仁面等，在整条街上独树一帜。商户们坦言，扎堆形成了集聚效应，客人知道这条街全是面馆，会专门为吃面跑一趟，选择多了，来的次数也多了。

　　这背后是爱山街道下的一盘棋。今年以来，爱山街道锚定“i玩圈”特色街区定位，东起人民路，南至小市河，西至环城西路，北临环城河，打造“食、游、购、娱、秀”五大板块。其中“食”是切入口：乔梓巷专攻“吃面一条街”，勤劳街打造“烧烤夜酒一条街”。街道将乔梓巷面馆从7家增至11家，主打差异化发展；统一街区标识，引导商户规范经营，鼓励延长营业时间；联动商家发放千张优惠券，线上开街引发社交平台广泛关注。据统计，今年以来爱山街道已累计开展主题活动30余场次，街区品牌影响力持续提升。

　　据悉，爱山“i玩圈”与环渚“悦动·青创生活”、飞英“风味湖州·早食塔下”等共同构成吴兴区“湖城七街”消费新图景。爱山街道相关负责人表示，将持续深化精准招引，力争再引进一批高品质首店和新兴业态，打造有景可看、有店可逛、有夜可嗨的全时段消费体验。