秋风起，鱼正肥。在扬州市邗江区竹西街道瓦窑村，一片由荒废荷塘改造而成的秀美窑心湖，正成为越来越多市民游客周末出行的休闲胜地。这里不仅有波光潋滟的湖景和开阔柔软的草坪，更藏着一种别处难寻的乡村野趣——亲手钓上一尾活鱼，转身就能在湖边把它煮成一锅热气腾腾的鱼火锅。

　　窑心湖水域面积达83亩，湖面周长1314米，水清岸绿、鱼跃人欢。天刚破晓，湖边便已热闹起来。老钓手们早早落座，调漂、挂饵、抛竿一气呵成；家长带着孩子三三两两赶来，村里备好的渔具派上了用场，孩子们有模有样地学着挂饵、甩线，浮漂一动便引来一阵欢呼。

　　钓上来的鱼，才是这场体验的真正主角。湖边专门设置了鲜鱼加工点，去鳞、开膛、洗净，厨师手法干净利落，从出水到入锅不过十几分钟，鱼的鲜味一点没跑掉。现场准备了鲜汤鱼和酸菜鱼两种做法：奶白的鲜汤咕嘟翻滚，鱼肉细嫩入口清甜；酸菜鱼酸辣开胃，一勺热油泼在花椒、芝麻上，“滋啦”一声香气四溢，莹白透亮的鱼片微微卷起，让人直呼过瘾。从一根鱼竿到一锅鱼火锅，窑心湖把“鲜”字从水里写到了餐桌上。

　　湖畔的休闲体验远不止垂钓。窑心湖时光驿站提供咖啡与下午茶，湖边百余亩露营地可供搭帐篷、围炉煮茶，竹隐·听风露营基地的民谣舞台、草垛帐篷、树屋烧烤台依次排开，节假日还常态化举办湖畔音乐会，音乐休闲、垂钓体验、咖啡美食在此有机融合。村内还配套建设了高端民宿与农家菜馆，游客来到瓦窑村，真正可以做到“有得玩、有得住、有得吃”。

　　逛完湖畔，不妨拐进村里的瓦窑记忆馆。瓦窑村古称“瓦窑铺”，因运河之便、黏土之优，砖瓦烧制技艺传承数百年。馆内“引玉之砖”“瓦窑铺史话”等主题展区，通过瓦当实物、砖雕艺术与图文史料，全方位再现千年窑火与运河文化交融的历史脉络，为这趟乡村之旅添上一笔厚重的人文底色。

　　一湖碧水，一竿闲趣，一锅鲜香。秋光正好，不妨带上家人朋友，来窑心湖钓一尾鱼、煮一锅鲜，在湖畔的烟火气里，过一天不慌不忙的乡野日子。